Насколько просто открыть свой ресторанный бизнес? Самостоятельно практически нереально, люди, скорее потребители услуг, зачастую не сильно кидаются на что-то новое, но даже если и обратят внимание, то успех может быть лишь кратковременным. Рестораны, кафе появляются и исчезают, не успев отложиться в памяти потребителей. Остаются только известные, «продвинутые» марки и бренды ресторанов быстрого обслуживания – Subway, McDonald’s, Pizza Hut, Fast-Foods. Для того чтобы предприниматель был уверен в успешном начале своего бизнеса он может обратиться за договором франчайзинга к одной из этих компаний. Можно только обратить внимание начинающего предпринимателя на то, что лучшим франчайзером в мире вот уже 15 лет подряд является сеть ресторанов быстрого питания Subway.

Почему именно франчайзинг? Потому что, подписав договор франчайзинга выгоды получают обе стороны - и франчайзер и франчайзи. Франчайзер получает при подписании возможность расширить сеть своих ресторанов, вложив минимум инвестиционных средств. При этом он вливается в рынок зарубежных стран, дополнительно получая постоянный доход (выплаты за использование бренда, первоначальный взнос франчайзи, рекламные платы). Кроме того, он не тратит капитал на общехозяйственные нужды, которые, естественно, возникают при работе ресторана.

Частный предприниматель, открывающий свое дело, также выигрывает от договора целый комплекс благ и услуг, сопровождающий использование бренда/товарной марки франчайзера. Самое главное – предприниматель получает гарантию успешного развития своего бизнеса. Эти слова не голословны, так как по статистике более 80% занявшихся ресторанным бизнесом, терпят банкротство, всего 3% остается в деле, остальные, ни чем не рискуя, становяться частью франчайзинговой сети, тем самым обеспечив успешное ведение своих ресторанных дел. Поэтому с уверенностью можно сказать, что франчайзинг – предпринимательство успешных людей!

Но, как и в любом деле, лучше изучить все подводные камни франчайзинга:
- исследовать производимые товары и услуги, их популярность, найти эксклюзивное месторасположение будущего бизнеса, возможно с юристом оценить пакет франшизы, какие услуги будут отражены в договоре;
- ознакомится и проанализировать самого франчайзера, с которым собираетесь заключить договор, его финансовое состояние, опыт, планы на будущее, репутацию;
- оценить свои силы во франчайзинге, как в успешном предпринимательстве, наличие начального достаточного капитала, необходимых специалистов, имеющийся опыт управления, предпринимательские характеристики.

Открой свое дело уже завтра!

5 шагов, чтобы открыть свой бизнес

Прочтите также:

• Вопрос: франчайзинг и салон красоты - возможно ли?
• Стоимость франшизы - сколько стоит франшиза?
• Subway: как открыть свой бизнес
• Subway: как открыть фаст фуд
• Начни свой региональный бизнес с Subway!